Klik Gambar untuk memperbesar

Klik Gambar untuk memperbesar

Bahan :

• 1/2 Kg Ikan gabus
• 500 Ml Santan
• 10 Bh Cabai Hijau ( iris )
• 2 Bh Cabai merah ( iris )
• 5 Bh Bawang merah
• 2 Bh Bwang merah ( iris )
• 1 Bh Bawang putih
• 1 Ruas Jahe
• 1/2 Ruas Kunyit
• 1 Ruas lengkuas ( Di memarkan )
• 2 Lbr Daun salam
• 1 Btg Sere
• Garam dan Gula ( secukupnya )

Cara Membuat :

1. Bersihkan ikan beri sedikit asam jeruk nipis dan garam, kemudian di goreng setengah matang
2. Jahe,kunyit,bawang putih,bawang merah semua bahan di giling halus
3. Tumis bawang merah yang telah di iris, lalu masukkan bahan yang telah di haluskan kemudian masukkan cabe hijau dan cabe merah
4. Setelah itu, masukkan lengkuas,daun salam dan sere
5. Terakhir masukkan santan dan ikan di aduk sampai memdidih dan merata
6. Sajikan.

SELAMAT MENCOBA..